ปลีกวิเวก คาเฟ่ (Plikvivek Café) คือคาเฟ่สไตล์มินิมอล-ญี่ปุ่น ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติในอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ คำว่า “ปลีกวิเวก” หมายถึง การแยกตัวออกจากความวุ่นวาย ซึ่งสะท้อนแนวคิดของร้านที่อยากให้ทุกคนได้ใช้เวลาอย่างสงบ ผ่อนคลาย และเชื่อมโยงกับธรรมชาติ ร้านก่อตั้งขึ้นจากความตั้งใจของเจ้าของที่ต้องการนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยอย่าง มะพร้าวน้ำหอม จากหมู่บ้านดอนผิงแดด และ น้ำตาลโตนด จากเพชรบุรี มาสร้างสรรค์เป็นเมนูกาแฟและขนมไทยในรูปแบบร่วมสมัย ✨ จุดเด่นของร้าน ☕ เมนูแนะนำ 🕰 เวลาเปิด-ปิด 📍 ที่ตั้ง