Description

ข้าวกล้องหอมมะลิ

ข้าวที่สีเอาเปลือก(แกลบ)ออกโดยที่ยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว (รำ) อยู่ ข้าวกล้องจะมีสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวนี้มีคุณค่าอาหารที่มีประโยชน์มาก บางคนเรียกกันติดปากว่า ข้าวซ้อมมือหรือข้าวแดง เนื่องจากในสมัยโบราณ ชาวบ้านใช้วิธีตำข้าวกินกันเอง จึงเรียกว่า ข้าวซ้อมมือ

ประโยชน์ของข้าวกล้องหอมมะลิ

ข้าวกล้องหอมมะลิ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยเจริญอาหาร มีอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอชรา ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงระบบประสาท ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยบำรุงฟัน ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันต้อกระจก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ แก้ท้องร่วง ช่วยลดตะคริว ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยย่อยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย แก้ท้องผูก ช่วยย่อยอาหารในลำไส้ แก้ตาแดง แก้อาเจียน ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

คุณสมบัติของข้าวกล้องหอมมะลิ

1. มีไฟเบอร์สูง:ข้าวกล้องหอมมะลิมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและลดการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือด ทำให้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือป้องกันโรคเบาหวาน
2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ:ข้าวกล้องหอมมะลิมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่น วิตามินอี และ ฟีนอล ที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่าง ๆ และการเสื่อมสภาพของเซลล์
3. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด:ข้าวกล้องหอมมะลิมีดัชนีการปล่อยน้ำตาล (Glycemic Index) ที่ต่ำกว่าข้าวขาว ทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี
4. ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก:ด้วยไฟเบอร์ที่สูงและการดูดซึมน้ำตาลช้ากว่า ข้าวกล้องหอมมะลิช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน และช่วยลดการทานมากเกินไป ซึ่งดีสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
5. มีแร่ธาตุและวิตามิน:ข้าวกล้องหอมมะลิอุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญ เช่น แมกนีเซียม และ โพแทสเซียม ซึ่งช่วยในเรื่องของการควบคุมการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ รวมทั้งวิตามินบีต่าง ๆ ที่ช่วยให้พลังงานและสนับสนุนการทำงานของร่างกาย

องค์กรชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์โดยชุมชนบ้านห้วยยางสั่งซื้อได้ที่

บริษัทชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์โดยชุมชนบ้านห้วยยาง อยู่ในพื้นที่ของ : ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยคนในชุมชนที่มีอาชีพเกษตรกรและการทำนาข้าวซึ่งข้าวไรซ์เบอร์รี่มาจากคณะกรรมการพันธุ์ข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวหอมนิลและข้าวขาวดอกมะลิ 105 โดยได้ข้าวตรวจสอบที่โดดเด่นออกมาเป็นข้าวชนิดหนึ่ง ไรซ์เบอร์รี่ประวัติศาสตร์โทร.086-412-2283 (พี่อุ๊) หรือ  Facebook Fanpage :Huaiyang-otop